花生是我國主要油料作物之一，我國花生種植面積廣泛，單產(chǎn)是總平均水平的2.3倍。我國花生約有55%花生用于榨油，花生油占國產(chǎn)植物油的23%左右。目前我國有普通花生和高油酸花生，油酸是一種單不飽和脂肪酸，氧化穩(wěn)定性優(yōu)于亞油酸和亞麻酸，對降低血脂水平以及避免心血管病的多有助益。高油酸花生耐貯性好、產(chǎn)品貨架期長等優(yōu)勢，頗受花生食品產(chǎn)業(yè)青睞。

根據(jù)自2018年12月1日起實施NY/T3250-2018《高油酸花生》規(guī)定，普通花生油中油酸含量為35%~69%，高油酸花生原料中油酸含量占脂肪酸總量的73%及以上，用于食用或油用的高油酸花生原料，油酸含量大于或等于75%。該標準的制訂標志著行業(yè)的規(guī)范與成熟，為我國高油酸花生油行業(yè)的發(fā)展提供了依據(jù)。

近年來，高油酸花生育種、繁種、種植、推廣、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展迅速，我國高油酸花生全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式基本建立，推動高油酸花生產(chǎn)業(yè)朝綠色、健康的發(fā)展方向前進。國內(nèi)建立了高油酸花生規(guī)?；a(chǎn)基地，種植范圍由河南、山東、河北、遼寧4個主產(chǎn)省擴大到湖北、江蘇、安徽、新疆、內(nèi)蒙、吉林等多個省份。

高油酸花生富含脂肪和蛋白質(zhì)，是良好的油脂和蛋白質(zhì)來源，作為花生油和食品的原材料已打開國內(nèi)外市場，在食用植物油供給及鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有重要作用，國內(nèi)企業(yè)開始推出多種高油酸產(chǎn)品，如高油酸麻辣花生、高油酸芥末花生和高油酸裹衣花生、高油酸花生醬、高油酸花生油等。

高油酸花生油的單不飽和脂肪酸含量明顯高于普通花生油，氧化穩(wěn)定性好，有較多的風味化合物，油脂中的熟堅果味、焦香味、花生醬味的強度均高于普通花生油，能夠滿足消費者對色香味俱全食用油的需求，吸引了不少客戶投資生產(chǎn)高油酸花生油生產(chǎn)線！坐落于河北一家油廠在對市場進行考察后，計劃投資一條日處理25噸的高油酸花生油生產(chǎn)線。

油廠客戶在經(jīng)過多方打聽、仔細對比后堅定的選擇了企鵝糧油機械設(shè)備廠家，油廠工作人員到鄭州企鵝進行實地考察、詳細溝通后迅速與企鵝糧油機械設(shè)備廠家簽訂了合同，定制了日處理25噸高油酸花生油成套生產(chǎn)線，其中包括壓榨工段全套設(shè)備以及油脂精煉全套設(shè)備。

在壓榨工段企鵝糧油機械設(shè)備廠家為客戶配備的榨油設(shè)備是螺旋榨油機，螺旋榨油機是當下比較常見的榨油設(shè)備，其優(yōu)勢在于可進行連續(xù)化加工，處理量大、出油率高且勞動強度低，能夠處理多種油料。高油酸花生油的提取選擇螺旋榨油機再配上滾筒炒鍋，可盡可能多的提取到油料中的油脂，得到的油脂質(zhì)量也比較高。

考慮到客戶還預期做出高油酸濃香花生油，因此企鵝糧油機械廠家的工程技術(shù)人員還為其配備了冷濾工段，螺旋榨油機制取的花生毛油在葉片過濾機的作用下分離毛油中的固體雜質(zhì)輸送到暫存罐中鎖香再輸送到冷濾工段經(jīng)過自然沉降以及板框過濾機等設(shè)備的作用分離毛油中的雜質(zhì)達到健康油的標準，灌裝輸送到市場中進行銷售。

由于花生原料的質(zhì)量會影響成品油的質(zhì)量，考慮到油廠收取的高油酸花生可能存在質(zhì)量不達標導致壓榨的毛油雜質(zhì)較多，即使經(jīng)過冷濾處理也無法達到國標油的標準，因此企鵝糧油機械設(shè)備廠家還為油廠配備的油精煉生產(chǎn)線，當毛油質(zhì)量較差，無法加工成高油酸濃香花生油，可將毛油進行精煉處理得到高油酸花生油。

在精煉工段企鵝糧油機械設(shè)備廠家為客戶配備的有水化脫膠工段、堿煉脫酸工段、活性白土脫色工段和高溫脫臭工段，毛油在經(jīng)過上述工藝即可充分將所含雜質(zhì)分離，從而達到健康營養(yǎng)油的標準，輸送到市場中進行銷售。企鵝糧油機械設(shè)備廠家不光為客戶配備高油酸花生油生產(chǎn)成套設(shè)備，同時還提供上門安裝調(diào)試服務(wù)以及免費培訓指導服務(wù)，讓客戶能熟練的操作設(shè)備，生產(chǎn)出可達到預期的高油酸花生油。

鄭州企鵝糧油機械設(shè)備廠家，生產(chǎn)多種食用油加工設(shè)備，誠信為本，周到服務(wù)，機械設(shè)備質(zhì)量過硬，值得客戶選購。關(guān)注廠家微信公眾號“企鵝糧油機械”了解更多信息，咨詢選購請聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079。